KLIKPOSITIF – Virus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) sedang merebak dengan cepat ke hewan ternak belakangan ini.
Namun, menurut Menterian Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo virus PMK tidak menular ke manusia.
Bahkan menurutnya manusia masih aman untuk mengonsumsi daging dengan aman saat ini.
Virus PMK menyerang beberapa bagian tubuh hewan, seperti mulut dan kuku dari hewan ternak.
Sebab itu, masyarakat diingatkan untuk tetap selektif dalam mengonsumsi daging hewan ternak.
Ini sebabnya, tidak semua bagian dari tubuh hewan ternak bisa dikonsumsi dengan aman, terlebih adanya wabah PMK.
Oleh sebab itu Mentan tidak menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi daging bagian Mulut, dan Kaki Sapi.
“Virus ini tidak menular ke manusia, dagingnya masih aman dikonsumsi, namun ada beberapa bagian yang harus di hindari,” ujar Mentan.
Ia menambahkan, yang tidak boleh hanya pada tempat-tempat yang langsung terkena PMK, misalnya organ tertentu seperti kaki, jeroan tidak boleh, mulut seperti lidah, itu tidak direkomendasikan.
Bagian organ tubuh tersebut menurut Mentan bagian yang paling terserang oleh virus.
Maka daging sekitar organ tersebut harus dihindarkan.
“Tetapi yang lain masih rekomendasi, dagingnya masih bisa dimakan,” pungkas Mentan.
Mentan mengatakan Jajarannya akan mengawal ketat Rumah Pemotongan Hewan (RPH) dengan standar kesehatan yang direkomendasikan.
