PADANG, KLIKPOSITIF – Universitas Andalas (Unand) mengukuhkan tiga orang Guru Besar dari Fakultas Teknologi Pertanian.
Rektor Universitas Andalas, Prof Yuliandri mengatakan pengukuhan guru besar kali ini merupakan kelanjutan dari proses akademik yang telah mereka lakukan.
“Pengukuhan ini cara kami di Unand untuk memberitahu atau mengumumkan pada dunia luar bahwa inilah guru besar Unand yang telah dikukuhkan,” ungkapnya, Senin (19/9) di Convention Hall Unand.
Menurutnya, pengukuhan tersebut merupakan rangkuman dari hasil penelitian yang telah dilakukan dengan cara orasi ilmiah. Setelah itu, mereka yang dikukuhkan juga harus mengembangkan inovasi-inovasi lain seperti penelitian lanjutan dan pengembangan yang telah ada.
“Silakan dilanjutkan kembali penelitiannya untuk menghasilkan karya-karya baru dan kami pastinya akan memberikan dukungan semaksimal mungkin,” ujarnya.
Guru besar yang dikukuhkan adalah Prof. Dr. Ir. Anwar Kasim dengan orasi ilmiah yang berjudul “Gambir: Tanaman dari Masa Lalu dan Bahan Baku Industri Masa Datang.”
Prof Anwar dikukuhkan sebagai Guru Besar Tetap dalam Bidang Ilmu Teknologi Pertanian.
Lalu Prof. Dr. Ir. Rina Yenrima, Msi dengan orasi ilmiah yang berjudul “Pengendalian Hiperuresemia dan Arthritis Gout dengan Membatasi Konsumsi ‘High Purine Foods’ dan Kandungan Purin Masakan Khas Sumatera Barat.”
Prof Rina sendiri dikukuhkan sebagai Guru Besar Tetap dalam Bidang Ilmu Teknologi Pangan dan Gizi.
Dan terakhir ada Prof. Tuty Anggraini, STP, MP, Ph.D dengan orasi ilmiah yang berjudul “Potensi Teh (Camellia sinensis) Sumatera Barat Sebagai Antioksidan Serta Pengaruh Keberadaan Anthraquinone Sebagai Kontaminan.”
Prof Tuty dikukuhkan sebagai Guru Besar Tetap dalam Bidang Ilmu Teknologi Hasil Kebun.
