KLIKPOSITIF – Sebuah penelitian telah meningkatkan kemungkinan bahwa dosis harian jus lemon dan bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol Anda. Namun temuan tersebut belum dapat dikonfirmasi, dan dosis bawang putih mungkin lebih tinggi dari yang dapat Anda – atau orang-orang di sekitar Anda – dapat toleransi.
Dilansir dari laman Livestrong, pilihan yang lebih baik mungkin adalah dengan meningkatkan konsumsi buah secara keseluruhan, kata para ahli.
Lebih dari 102 juta orang dewasa di Amerika Serikat memiliki kadar kolesterol yang tidak sehat, termasuk lebih dari 35 juta orang yang memiliki kadar kolesterol yang sangat tinggi sehingga mereka berisiko tinggi terkena penyakit jantung, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Akibatnya, jutaan orang mencari cara untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi mereka. Pengobatan adalah salah satu pilihan, catat CDC, begitu pula berhenti merokok dan menjaga pola makan yang sehat, olahraga, dan berat badan. Namun, para peneliti juga mencari strategi lain untuk menurunkan kadar kolesterol.
Sebuah studi di International Journal of Preventive Medicine, yang diterbitkan pada bulan Juli 2016, menemukan bahwa pendekatan yang tidak biasa mungkin bisa membantu, yaitu dengan meminum jus lemon dan mengonsumsi bawang putih mentah setiap hari.
Untuk penelitian ini, peneliti merekrut 112 orang, berusia 30 hingga 60 tahun, yang memiliki kolesterol tinggi dan memasukkan mereka ke dalam salah satu dari empat kelompok.
Setiap hari selama delapan minggu, kelompok pertama mengonsumsi 20 gram bawang putih dan 1 sendok makan jus lemon. Kelompok dua mengonsumsi 20 gram bawang putih, kelompok tiga mengonsumsi 1 sendok makan jus lemon, dan kelompok terakhir tidak mengonsumsi bawang putih atau jus lemon.
“Satu sendok teh bawang putih cincang memiliki berat sekitar 5 gram, jadi peserta mengonsumsi sekitar 4 sendok teh bawang putih sehari atau sekitar tiga hingga empat siung bawang putih per hari, dengan asumsi siung bawang putih biasa berukuran supermarket,” kata Isabel Maples, MEd, RDN, a Ahli diet/gizi yang berbasis di Washington, D.C. dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.
Studi tersebut menemukan bahwa kadar kolesterol turun drastis pada mereka yang minum jus lemon dan makan bawang putih setiap hari, dengan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) mereka turun rata-rata sebesar 30 miligram per desiliter (mg/dL), dan kadar kolesterol total mereka.
Studi tersebut melaporkan bahwa tekanan darah peserta juga turun bila dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi bawang putih (baik jus lemon saja, atau tidak keduanya).
