KLIKPOSITIF – Setiap negara memiliki kelezatan tertentu atau makanan dan minuman favorit Ramadhan yang dinikmati saat berbuka puasa.
Setelah berjam-jam berpuasa dan beribadah siang hari, umat Islam menantikan untuk menikmati makanan yang lezat.
Dari salad segar hingga sup bergizi, samosa hingga sayuran gulung, kue kering hingga fatayer, ada banyak makanan lezat Ramadhan untuk dinikmati.
Makanan tersebut merupakan bagian penting dari suatu tempat dan budaya.
Ini beberapa hidangan buka puasa populer dari seluruh dunia.
1. Haleem berasal dari hidangan Arab kuno yang dkenal sebagai harees dan telah datang ke India melalui Afghanistan dan Iran.
Ini adalah hidangan bergizi dan populer di kalangan masyarakat India, Pakistan dan Bangladesh.
Makanan ini terdiri dari daging, biji-bijian yang direndam seperti gandum dan lentil, dan dimasak dengan rempah-rempah selama beberapa jam sampai teksturnya seperti pasta.
Hidangan ini diolesi mentega dan di atasnya diberi irisan jahe, bawang goreng, ketumbar dan daun mint, daun mint, dan sedikit jus lemon.
Selama Ramadhan, banyak restoran India dan Pakistan menjual haleem dengan variasi bumbu dan konsistensi yang berbeda.
2. Hidangan populer dan umum lainnya dari anak benua India di bulan Ramadhan adalah dahi vada atau dahi bhalla.
Gorengan yang terbuat dari tepung gram atau kacang buncis, dcelupkan ke dalam yoghurt asam manis dan hias dengan saus mint dan asam.
3. Nasi adalah bagian utama dari setiap makanan di Indonesia dan favorit berbuka puasa selama bulan Ramadhan.
Makanan berbahan dasar nasi terdiri dari ayam goreng, kari sayuran atau daging, atau ikan bakar.
Indonesia memiliki beragam kelompok etnis dan pengaruh budaya yang berkontribusi terhadap masakannya.
Salah satu hidangan yang paling populer selama bulan Ramadhan adalah kolak.
Ini adalah minuman santan dengan gula aren, daun pandan dan dengan irisan pisang dan ubi jalar.
4. Muslim di Jepang lebih suka makan makanan sehat. Hidangan khas Jepang seperti kari ayam katsu, makanan sehat yang menenangkan dan hidangan utama yang populer.
Saus katsu kaya dan lembut karena dmasak perlahan dengan bumbu, rempah-rempah, kentang, wortel, dan brokoli, lalu dletakkan di atas nasi melati.
Hidangan ini dakhiri dengan fillet ayam goreng ala katsu dalam porsi yang banyak.
