KLIKPOSITIF – Susu almond merupakan susu nabati yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan.Dilansir dari laman Medicalnewstoday, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan.
1. Bergizi
Minuman ini sering kali mengandung tambahan vitamin D, kalsium, dan protein, yang membuatnya lebih mirip dengan susu biasa dalam hal kandungan nutrisinya.
Namun, minuman ini secara alami kaya akan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin E. Sebagai perbandingan, jumlah beberapa nutrisi, vitamin, dan mineral dalam secangkir susu almond komersial yang diperkaya dan susu sapi rendah lemak, bersama dengan beberapa nilai harian (DV).
Tubuh tidak menyerap beberapa mineral dalam susu almond seperti halnya yang ada dalam susu. Hal ini sebagian karena almond mengandung asam fitat, sebuah antinutrient yang mengurangi penyerapan zat besi, seng, dan magnesium.
Karena kurang banyak nutrisi, maka tidak cocok sebagai pengganti susu untuk bayi. Intinya: Minuman ini kaya akan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin E.
2. Rendah kalori
Meskipun almond 50% lemak dan tinggi kalori, minuman komersial ini adalah minuman rendah kalori. Anda bisa mengkonsumsinya dalam jumlah banyak tanpa takut dengan kenaikan berat badan.
Produsen minuman ini mengencerkannya dengan air sehingga kandungan lemaknya mirip dengan susu rendah lemak, yaitu sekitar 1% lemak. Satu cangkir susu almond hanya mengandung 39 kalori, yang merupakan setengah dari jumlah kalori dalam secangkir susu skim.
Namun, tidak semua minuman itu sama. Susu almond buatan sendiri dan merek tertentu mungkin mengandung jumlah kalori yang jauh lebih tinggi, tergantung pada berapa banyak almond yang dikandungnya per cangkir.
3. Tanpa pemanis
Banyak minuman ini di pasaran yang sarat dengan gula tambahan. Sebaliknya, susu almond bebas gula adalah minuman rendah karbohidrat, yang terdiri dari kurang dari 2% karbohidrat, atau 3,43 g karbohidrat dalam 1 cangkir. Sebagai perbandingan, susu sapi rendah lemak mengandung 5% karbohidrat, total 12 g dalam 1 cangkir.
Susu almond juga tinggi lemak dan protein dibandingkan dengan kandungan karbohidratnya. Untuk alasan ini, tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes, serta mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat.
Namun, pastikan untuk membaca daftar bahan dan pilih produk yang semurni mungkin. Intinya: minuman ini adalah minuman rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat dan mereka yang perlu memeriksa kadar gula darahnya.
4.Memperkuat tulang Anda
Produk susu adalah sumber kalsium makanan terkaya. Sebaliknya, almond adalah sumber nutrisi yang buruk. Untuk membuat susu almond lebih mirip dengan susu asli, produsen seringkali memperkayanya dengan kalsium. Misalnya, secangkir susu almond komersial mungkin mengandung 37% atau lebih dari kebutuhan harian Anda, tergantung pada jenis dan mereknya.
Sebagai perbandingan, kandungan kalsium dalam secangkir susu sapi mungkin mengandung sekitar 23% kebutuhan harian Anda, tergantung jenis dan mereknya. Hasilnya, susu almond yang diperkaya menjadi sumber kalsium yang sangat baik bagi orang-orang yang tidak mengonsumsi produk susu, seperti vegan dan mereka yang tidak toleran terhadap laktosa atau alergi susu.
