TANAHDATAR, KLIKPOSITIF – Batik unik yang terbuat dari ampas kopi bisa menjadi produk bernilai. Ketua Umum Ikatan Cendekiawan Pariwisata Indonesia (ICPI) Prof. Azril Azahari akan mengembangkan batik ini.
Batik ini terbuat dari ampas kopi di Kabupaten Tanah Datar. “Ampas kopi bisa bermanfaatkan untuk membuat Batik. Tidak ada yang terbuang ketika kita menikmati secangkir kopi,” kata Azril di Batusangkar, Kamis 3 Februari 2022.
Ampas kopi untuk batik unik bersumber dari kafe
Azril mengatakan produksi batik dari ampas kopi ini bisa berskala besar. Dia menjalin kerjasama dengan beberapa kedai kopi di Tanah Datar.
“Kita mengambil ampas di kedai kopi, lalu mengumpulkannya dengan kantong,” tutur Azril. Dia mengatakan batik dari ampas kopi ini terlihat cukup menarik. Aroma kopinya juga sangat terasa.
“Untuk keawetan warna dan aroma pada batik unik ini, mereka melakukan beberapa percobaan. Hingga saat ini uji coba masih berjalan. Misalnya dengan mencuci ampas sebanyak 25 kali dengan berbagai teknik pencucian,” kata putra asli Tanah Datar ini.
Sementara itu, Bupati Tanah Datar Eka Putra menyampaikan pemerintah daerah akan menindaklanjuti pengembangan kain batik unik dari ampas kopi ini. Harapannya dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Irfan Taufik
