KLIKPOSITIF – Pola makan memiliki peran penting dalam menentukan kadar kolesterol dalam tubuh. Para ahli menyebutkan bahwa perubahan pola makan dapat membantu menurunkan kolesterol sekaligus meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Selain konsumsi buah, sayur, dan biji-bijian utuh, terdapat beberapa jenis makanan yang terbukti efektif membantu menurunkan kolesterol, terutama kolesterol jahat (LDL).
Dilansir dari laman Harvard.Healh. Edu, penurunan ini terjadi melalui berbagai mekanisme, seperti kandungan serat larut yang mengikat kolesterol di sistem pencernaan, lemak tak jenuh yang menurunkan LDL, serta senyawa sterol dan stanol dari tumbuhan yang menghambat penyerapan kolesterol.
Berikut lima makanan yang direkomendasikan:
1. Oat
Oat menjadi pilihan sarapan yang baik untuk menurunkan kolesterol. Kandungan serat larutnya mampu membantu mengikat kolesterol dalam tubuh. Mengonsumsi oatmeal atau sereal berbahan oat, ditambah buah seperti pisang atau stroberi, dapat meningkatkan manfaatnya.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan kaya akan serat larut dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga membuat kenyang lebih lama. Selain membantu menurunkan kolesterol, makanan ini juga baik bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan.
3. Kacang Almond, Kenari, dan Sejenisnya
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang seperti almond, kenari, dan kacang tanah baik untuk kesehatan jantung. Mengonsumsi sekitar dua ons per hari dapat membantu menurunkan LDL hingga sekitar 5% serta memberikan nutrisi tambahan yang melindungi jantung.
4. Makanan dengan Sterol dan Stanol
Sterol dan stanol yang berasal dari tumbuhan dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Saat ini, zat ini telah ditambahkan ke berbagai produk makanan dan juga tersedia dalam bentuk suplemen. Konsumsi sekitar dua gram per hari dapat menurunkan LDL hingga 10%.
5. Ikan Berlemak
Mengonsumsi ikan berlemak dua hingga tiga kali seminggu dapat membantu menurunkan kolesterol. Selain menggantikan daging yang tinggi lemak jenuh, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan trigliserida dan menjaga kesehatan jantung.
Para ahli menegaskan bahwa menerapkan pola makan sehat secara konsisten merupakan langkah penting dalam menjaga kadar kolesterol tetap normal serta mencegah risiko penyakit jantung di masa depan.
