Kota Solok, Klikpositif – 50 orang masyarakat dari Kota, Kabupaten Solok dan Solok Selatan mendapat pembekalan tata cara penyembelihan hewan. Pelatihan itu untuk menambah juru sembelih hewan (Juleha) yang ada di masing-masing daerah.
Pembekalan itu dibuka langsung Gubernur Sumatra Barat, Buya Mahyeldi Ansyarullah di Premiere Hotel Kota Solok, Selasa (25/7/2023). Hadir juga Wakil Wali Kota Solok, Dr. Ramadhani Kirana Putra.
Gubernur sumbar, Buya Mahyeldi mengatakan, sebagai daerah dengan mayoritas muslim harus bisa menjamin hewan yang dikonsumsi betul-betul halal secara penyembelihan. Perlu ada Juleha bersertifikat.
“Saat ini Juleha di Sumbar lebih dari seribu orang. Diharapkan dengan adanya Juleha bersertifikat maka pemotongan hewan ternak di Sumbar semakin terjamin kehalalannya,” ujar Gubernur.
Gubernur mengharapkan, dengan adanya pelatihan Juleha tersebut makin menambah pengetahuan dan pengalaman terhadap tata cara penyembelihan hewan ternak yang baik dan halal. Semoga semuanya bisa mengantongi sertifikat,”tutupnya.
Sementara itu, Wawako Solok, Dr. Ramadhani Kirana Putra menyampaikan apresiasi terhadap pemerintah provinsi Sumatra Barat yang mempercayakan Kota Solok sebagai tuan rumah. Menurutnya, pelatihan dan sertifikasi Juleha sangat penting.
Dengan adanya pelatihan Juleha bersertifikat, akan memudahkan masyarakat untuk mengakses para juru sembelih ternak yang tahu seluk beluk dan tata cara pemotongan hewan, sehingga bisa terjamin kehalalannya.
“Ini sangat perlu dan bermanfaat untuk kita semua guna memastikan bahwa daging yang kita komsumsi ini halal di sembelih sesuai syariat agama islam,” ungkap Dhani.
