PADANG PANJANG, KLIKPOSITIF – Permintaan bumbu masakan seperti bumbu rendang, bakso, sate, soto dan lainnya terjadi peningkatan saat Iduladha dibanding hari-hari sebelumnya. Ini terlihat ramainya masyarakat belanja bumbu di Pasar Pusat Padang Panjang, Senin (17/6/2024).
“Alhamdulillah jumlah pembeli meningkat dari sebelumnya. Mereka membeli bumbu untuk memasak daging kurban yang mereka dapatkan di Hari Raya Iduladha ini,” ujar salah seorang pedagang bumbu, Hilmi Aziz.
Disampaikan Aziz, dari sejak kemarin (Ahad, 16/6/2024) hingga sore tadi tampak penjual bumbu masih melayani masyarakat yang membeli bumbu basah untuk memasak daging kurban. Walaupun beberapa harga bumbu naik.
Dilansir dari laman Facebook Kominfo Padang Panjang, seperti santan, naik harga menjadi Rp12.000/kg. Untuk bumbu halus 1 kg daging harganya masih standar yaitu Rp5.000, begitu juga bumbu mentahnya. Sementara itu cabai merah halus dibandrol seharga Rp70.000/kg.
“Untuk harga perbumbuan memang sedikit naik dari sebelumnya, karena stok barang sudah mulai berkurang. Namun masih bisa kami penuhi bagi masyarakat yang meminta bahan masakan,” sampainya.
Terkait pasokan, tambah Aziz, pihaknya menerima suplai dari Pasar Busur. “Ini masih produk lokal Padang Panjang ditambah dari Nagari Singgalang, Kabupaten Tanah Datar,” ungkapnya.
