KLIKPOSITIF – Makanan antioksidan merupakan salah satu makanan yang sangat baik bagi tubuh. Makanan tersebut merupakan makanan alami dan sangat mudah Anda dapatkan di sekitar.
Dilansir dari laman WebMd, berikut makanan yang bisa meningkatkan antioksidan di tubuh Anda.
1. Tomat
Antioksidan, zat kimia yang membantu “membersihkan” molekul perusak sel dalam tubuh Anda yang disebut radikal bebas, hadir dalam berbagai bentuk. Tomat penuh dengan likopen, yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang disebut karotenoid. Anda akan memperolehnya dalam jumlah banyak dengan mengonsumsi tomat mentah.
2. Bawang Putih
Jika berbicara tentang kekuatan antioksidan, bawang putih mentah memiliki kekuatan yang dahsyat. Allicin, antioksidan andalan bawang putih, memerlukan waktu beberapa menit untuk mulai bekerja setelah Anda menghancurkan atau mencacah bumbunya.
Diamkan bawang putih cincang sebelum menambahkannya ke dalam hidangan. Jika Anda berencana untuk memasaknya, jaga suhu di bawah 140 F, atau tunggu hingga hampir selesai untuk menambahkannya ke dalam wajan.
3. Cokelat Hitam
Para pecinta cokelat, bergembiralah. Makanan manis favorit Anda mengandung antioksidan. Kuncinya adalah makan cokelat dengan kandungan kakao yang tinggi.
Pilih cokelat hitam daripada cokelat susu atau cokelat putih. Namun, nikmatilah dalam jumlah sedang. Permen cokelat mengandung banyak lemak dan gula.
Untuk mendapatkan makanan bebas gula, taburkan bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam oatmeal atau smoothie Anda.
4. Hati
Hati sapi, ayam, dan hewan lainnya kaya akan vitamin A, antioksidan kuat yang membantu kesehatan tulang dan penglihatan, serta meningkatkan pertahanan tubuh Anda terhadap penyakit.
Jika Anda merasa rasanya terlalu kuat, rendam dalam susu sebelum dimasak atau campurkan potongan kecil ke dalam daging sapi giling untuk membuat cabai atau taco. Namun, jangan berlebihan jika Anda sedang hamil atau sedang menjaga kadar kolesterol. Terlalu banyak vitamin A tidak baik untuk pertumbuhan bayi. Dan hati mengandung banyak kolesterol.
5. Kangkung
Sayuran hijau ini memberi Anda beta-karoten, vitamin E, dan vitamin C, yang semuanya merupakan antioksidan. Campur kangkung dalam salad atau campurkan ke dalam smoothie untuk mendapatkan dosis harian.
6. Kopi
Secangkir kopi di pagi hari tidak hanya membangunkan Anda. Antioksidan di dalamnya dapat membantu menangkal kerusakan sel.
Jangan mengonsumsi terlalu banyak krim atau gula, yang dapat menambah kalori. Untuk menghindari kelebihan kafein, batasi diri Anda hingga tiga hingga empat cangkir berukuran 8 ons sehari.
