BUKITTINGGI, KLIKPOSITIF – Gelaran Pesta Budaya Seni Pameran Dagang dan Industri (PEDATI) Bukittinggi berlangsung mulai 15 hingga 31 Desember 2022.
Sepanjang kegiatan ini hadir banyak produk olahan UMKM dari kabupaten/Kota di Sumatera Barat.
Produk tersebut ditata di masing-masing stand dan ramai didatangi pengunjung. Salah satu yang cukup menyita perhatian adalah alpukat mentega.
Produk ini dipamerkan Dekranasda Kabupaten Pasbar.
Alpukat mentega ini berasal dari perkebunan Plasma Giri Maju, Nagari Koto Baru, Kecamatan Luhak Nan Duo, Kabupaten Pasbar.
Kabid Industri dari Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Pasaman Barat, Mayyarti mengatakan alpukat ini merupakan salah satu produk unggulan di wilayahnya.
“Satu butir bisa mencapai berat 1 kilogram dan ini sudah dipasarkan hingga ke luar negeri,” sebutnya, Jum’at 16 Desember 2022.
Bahkan, karena kualitas dan rasa yang baik, buah kaya vitamin ini menjadi konsumsi atlet selama gelaran Asian Games 2018 di Palembang.
“Kita juga sudah mengembangkannya menjadi bermacam olahan, rencana kita juga akan kembangkan dalam bentuk produk es krim,” jelasnya.
Bagi pengunjung yang tertarik dengan buah ini, silahkan datang ke Stand Dekranasda Pasbar di Lapangan Kantin.
Untuk satu kilogramnya, buah ini dijual dengan harga Rp 35 ribu.
Sementara, Wali Kota Bukittinggi Erman Safar mengatakan acara PEDATI 2022 ini merupakan gelaran ke 12 dan telah terhenti sejak 2011 silam.
Dia mengatakan mengundang perwakilan dari kabupaten/kota di Sumbar untuk memeriahkan acara ini, termasuk dari Pasbar.
(*)
