PAYAKUMBUH, KLIKPOSITIF – Munculnya variasi baru dari rendang selain daging sapi marak belakangan ini.
Salah satunya adalah rendang babi yang heboh belakangan ini.
Rendang babi ini terpantau dijual di media sosial dan juga salah satu aplikasi layanan pesan antar makanan.
Menu itu berasal dari Babiambo Nasi Padang Babi.
Dari keterangannya, tempat usaha itu berada di Kelapa Gading Timur, Jakarta Utara.
Bahkan dalam keterangan di akun instagram Babiambo, mereka yang pertama di Indonesia, menjual masakan Padang non halal.
Menanggapi hal itu, Wakil Wali Kota (Wawako) Payakumbuh, Sumatera Barat Erwin Yunaz menyebut jika pihaknya tidak bisa menghalangi kreativitas orang.
“Insyaa Allah masyarakat muslim tidak memakannya,” katanya.
Ia menambahkan, cara komplain melalui medsos justru akan menambah populeritas produk itu sendiri.
Payakumbuh Punya Kampung Rendang
Di Kota Payakumbuh, terdapat suatu kawasan yang banyak menyediakan beragam jenis rendang, bernama Kampung Rendang.
Sejak tahun 2018 Kota Payakumbuh melakukan rebranding kota dengan mengubah slogan dari “Payakumbuh Kota Gelamai” menjadi Kota Payakumbuh “The City of Rendang”.
Pemakaian slogan ini dilakukan guna mengangkat industri kuliner terutama industri rendang, serta menarik para wisatawan datang berkunjung ke Sumatera Barat.
Meskipun setiap daerah punya ciri khas olahan rendang tetapi di Payakumbuh sebagian besar rendang memang dikelola guna menaikkan industri kuliner.
Terdapat beragam jenis rendang di Kampung Rendang Payakumbuh, di antaranya yaitu rendang daging sapi, rendang telur, rendang paru, rendang daging ayam, rendang tuna, dan rendang jamur.
Namun semuanya halal, dan tidak ada yang namanya rendang babi.
