Kota Solok, Klikpositif – Menyambut peringatan Hari Keamanan Pangan Dunia, Dinas Pangan Kota Solok menggelar Seminar Keamanan Pangan di Aula SMP N 5 Kota Solok, Kamis (20/6/2024). Seminar mengusung tema berkolaborasi untuk memperkuat kesiapsiagaan dalam mewujudkan pangan segar aman.
Seminar sehari ini mengundang 80 orang peserta yang berasal dari OPD terkait, Tim Penggerak PKK Pokja III, Tim Penggerak PKK Kecamatan, Kelurahan dan Kelompok Tani atau Kelompok Wanita Tani Kota Solok.
Asisten I Nova Elfino yang hadir dalam pembukaan seminar menyampaikan, era keterbukaan yang serba instan sekarang ini dituntut adanya kewaspadaan dan pengetahuan serta kehati-hatian terutama dalam masalah pangan yang aman untuk dikonsumsi terutama pangan segar.
“Melalui kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang keamanan pangan serta bagaimana pangan yang aman khususnya pangan segar untuk konsumsi rumah tangga,” harapnya.
Menurutnya, pangan memiliki peran yang sangat penting bagi suatu kehidupan bangsa dan negara sebagai salah satu kebutuhan dasar manusia yang pemenuhannya menjadi hak azasi setiap orang.
Gangguan terhadap ketahanan pangan di masyarakat dapat menimbulkan gejolak bahkan kestabilan nasional bisa terganggu. Ketahanan Pangan mencakup ketersediaan baik jumlah maupun mutunya, beragam, bergizi merata dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat.
Dalam kesempatan itu, Dinas Pangan menggandeng Wakil Ketua TP-PKK Kota Solok, Ny. Dona Ramadhani Kirana Putra menjadi narasumber. Dalam paparannya, Ny. Dona Ramadhani Kirana menyampaikan peran PKK dalam mewujudkan keluarga sehat dengan pangan yang aman.
Pada sesi kedua menghadirkan narasumber dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat, Drh. M. Kamil, dengan materi konsumsi pangan asal hewan yang aman sehat utuh dan halal. Narasumber ketiga Ammitra Febrianis dari Dinas Kesehatan Kota Solok, dengan materi dampak mengkonsumsi pangan yang tidak aman bagi kesehatan manusia.
