KLIKPOSITIF – Kacang tanah adalah salah satu kacang-kacangan paling populer di dunia. Ia banyak digunakan sebagai camilan sehat atau topping makanan penutup dan biasanya ditemukan di konter bar mana pun.
Mereka tersedia dalam berbagai variasi, seperti mentah, dipanggang, direbus, diasinkan, diberi rasa, atau polos. Meskipun kacang tanah terkenal dengan kandungan protein dan lemaknya yang tinggi, Anda mungkin bertanya-tanya apakah kacang tanah dapat membantu menurunkan berat badan.
Bagaimana kacang mempengaruhi penurunan berat badan
Kacang tanah dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan banyak cara.
Faktanya, banyak penelitian observasional menunjukkan bahwa makan kacang dikaitkan dengan berat badan yang sehat. Ditambah lagi, hal ini telah dikaitkan dengan tingkat obesitas yang lebih rendah.
Membuat Anda kenyang
Berbeda dengan makanan ringan lain yang tinggi karbohidrat sederhana, kacang tanah kaya akan lemak sehat, protein, dan serat, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Satu penelitian kecil pada 15 peserta menemukan bahwa menambahkan kacang utuh atau selai kacang ke dalam sarapan menyebabkan peningkatan rasa kenyang dan kadar gula darah yang lebih stabil.
Karbohidrat sederhana dengan cepat diserap ke dalam aliran darah dan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat diikuti dengan penurunan yang cepat. Hal ini mungkin menyebabkan Anda merasa lapar segera setelah makan.
Sebaliknya, kacang dicerna dengan lambat dan bertahan di perut lebih lama. Ini membantu Anda merasa kenyang dan puas, memungkinkan Anda istirahat lebih lama di antara waktu makan.
Terakhir, kacang tanah perlu dikunyah lebih banyak, sehingga Anda bisa memakan makanan lebih lambat. Akibatnya, hal ini memberi waktu bagi tubuh Anda untuk mengirimkan sinyal kenyang yang dapat mencegah Anda makan berlebihan.