KLIKPOSITIF – Sayuran berperan penting dalam mendukung kesehatan jantung. American Heart Association merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi setidaknya 2 1/2 cangkir sayuran per hari.
Namun, mungkin sulit untuk mencapai asupan yang direkomendasikan ini, terutama jika Anda tidak terbiasa makan banyak sayuran. Lalu bagaimana cara yang bisa Anda lakukan untuk mewujudkan hal itu? Berikut langkah-langkahnya.
1. Meal Plan/Rencana makan
Merencanakan makanan Anda terlebih dahulu dapat membantu Anda memenuhi asupan sayuran dengan memastikan setiap makanan berkontribusi terhadap asupan tersebut. Dan saat Anda pergi ke toko kelontong, Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan untuk seminggu.
Daripada menyiapkan sesuatu di detik-detik terakhir dengan apa yang kebetulan Anda miliki — atau harus berbelanja lagi — Anda akan memiliki semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat makanan yang kaya sayuran.
2. Lebih mudah terlihat
Cobalah untuk memindahkan sayuran ke tempat yang sejajar dengan mata atau meletakkannya di pintu lemari es. Dengan begitu, setiap kali Anda membuka lemari es, Anda akan ingat bahwa Anda memilikinya.
Kelemahannya adalah sayuran dapat lebih cepat rusak jika tidak diletakkan di luar laci sayur, yang dapat membantu sayuran tetap segar lebih lama. Alternatif lain untuk mengubah lokasi sayuran adalah dengan menuliskan sayuran yang Anda miliki di papan tulis magnetik dan menempelkannya di lemari es.
3. Makanlah sayuran saat musim
Cobalah untuk memvariasikan makanan dengan menambahkan sayuran baru setiap musim. Memiliki sesuatu yang baru dan lezat untuk dinantikan dapat membuat Anda termotivasi untuk mencapai target asupan sayuran.
4. Makanlah secara perlahan
Jika Anda tidak terbiasa makan cukup banyak sayuran secara umum — atau tidak menyukai sayuran tertentu — tidak apa-apa untuk tetap makan sayuran yang Anda sukai pada awalnya. Makan sayuran yang Anda sukai dapat meningkatkan kemungkinan Anda memenuhi asupan yang disarankan.
Healthline