PADANG, KLIKPOSITIF – Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi mengatakan, Sumbar akan jadi menjadi provinsi halal di masa mendatang. Salah satu langkah yang bisa dilakukan yakni meningkatkan jumlah sertifikasi halal UMKM yang ada di Sumatera Barat.
Salah satu cara mewujudkan hal itu melalui Minangkabau Halal Festival yang akan dilaksanakan pada 8 s/d 10 September 2023 mendatang di Auditorium Universitas Negeri Padang (UNP).
Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi mengatakan, kita ingin menjadikan Sumbar sebagai provinsi halal, baik dari produk makanan, pariwisata, dll.
“Dengan adanya kegiatan ini akan memperkuat Sumbar sebagai provinsi halal. Kedepannya Sumbar diharapkan sebagai provinsi terdepan dalam industri halal,” katanya, Senin, 4 September 2023.
Ia berharap kegiatan ini juga bisa memberikan perputaran uang yang luar biasa bagi Sumbar.
“Sehingga juga mendatangkan manfaat yang luar biasa bagi masyarakat Sumbar yang mengikuti kegiatan ini,” harapnya.
Sementara itu, tim EO Minangkabau Halal Festival, Fitri Rahma mengatakan, kegiatan ini merupakan yang pertama di adakan di luar Pulau Jawa dan yang keempat di adakan di Indonesia.
“Yang menjadi spesial dari kegiatan Minangkabau Halal Festival kalj ini adalah sertifikasi halal produk yang kita lakukan secara gratis, sehingga UMKM yang belum memiliki sertifikasi halal bisa melaksanakan selama kegiatan berlangsung,” jelasnya.
Dalam kegiatan ini nantinya ada 134 tenan atau booth yang terdiri dari bermacam produk, diantaranya kuliner, fashion, perbankan syariah, properti dan lainnya.
“Selain itu, selama dua hari itu juga akan diadakan berbagai macam kegiatan, diantaranya lomba mewarnai, tabligh akbar, diskusi parenting, olimpiade halal , yakni sosialisasi sertifikasi halal dengan melibatkan semua siswa SMA se Sumbar, dan kedatangan artis Dimas Seto dan Dini Aminarti,” paparnya.
Sementara itu, Dekan Fakultas Pariwisata dan Perhotelan, Prof. Dra. Asmar Yulastri, M.Pd, Ph.D mengatakan, UNP sangat mendukung kegiatan ini dalam rangka meningkatkan produk UMKM naik kelas ke hal yang lebih baik, salah satunya dengan sertifikasi halal.
Pihaknya dari perguruan tinggi salah satu fungsinya juga melaksanakan pembangunan, khususnya SDM.
UNP sudah punya lembaga pemeriksa halal sejak 3 tahun belakangan dan tersertifikasi yang ada, baik di Sumbar atau di luar Sumbar.
“UNP juga miliki pusat kajian halal dan menerapkan halal life style. Untuk jaminan produk, UNP tugasnya melaksanakan pengabdian masyarakat dengan terjun ke sekolah di wilayah Sumbar, termasuk riset dan pengabdian masyarakat. Selain itu, juga ada penelitian antar negara yang ada di perguruan tinggi, terutama di malaysia,” jelasnya.
Dalam pelaksanaan Minangkabau Halal Festival ini, pihaknya berharap kegiatan ini berjalan lancar dan UNP sangat mendukung kegiatan ini berjalan dengan lancar.
Dalam kegiatan ini nantinya akan dibuka oleh Wakil Presiden RI, Maruf Amin dengan perputaran uang yang diharapkan mencapai Rp10 miliar. Kegiatan ini juga didukung oleh Dinas Pendidikan dan Dinas UMKM. Kegiatan ini terbuka untuk umum dan gratis.
