KLIKPOSITIF – Bisnis kuliner masakan khas Minang menarik minat banyak orang di Indonesia. Termasuk beberapa di antaranya tokoh ternama.
Terbaru adalah Deddy Corbuzier. Pesulap yang kini berprofesi sebagai podcaster itu juga ikut berkecimpung dalam bisnis kuliner masakan Minang.
Lewat unggahannya di Instagram, Deddy mengatakan bahwa dirinya baru meluncurkan satu restoran masakan khas Minang dengan nama Gadang Barubah.
Pada unggahannya tersebut Deddy menyebut bahwa restoran masakan khas Minang ini dikonsep sesuai dengan seleranya pribadi.
Makanan yang disediakan pada restorannya tersebut, berasal dari riset selama 3 tahun, dengan melibatkan koki-koki terbaik.
“Ini mimpi gue sejak 3 tahun lalu.. kita riset, cari koki terbaik, rasa yg pas dimulut gue yg Indonesia bgt… AND NOW WE HAVE THE BEST FORMULA!! @gadangbarubah,” katanya.
Deddy mengklaim, masakan khas Minang yang disajikan di Gadang Barubah yang berlokasi di Pollux Mall Cikarang ini dijamin otentik, namun dibalut dengan modernitas.
“Restoran Padang Modern Pertama dari Gue.. selera Gue.. yg worth BGT saat gue Off Day… THE BEST DAY. The Best untuk menyajikan kuliner Minangkabau nan autentik, dibalut sentuhan kebaruan modern,” jelasnya.
Adapun menu yang disajikan sebut dia, dibuat dengan seni memasak ala Minang, yang tidak hanya memanjakan lidah.
“Dari gadang barubah, lahir hidangan yang diracik dengan seni memasak Minang nan luhur.”
“Sajian lamak bana, jo nan manggaleh raso, kini hadir dalam pengalaman kuliner yang tak sekadar memanjakan lidah, tapi jugo manimbuik raso bangga akan budaya urang awak,” ulasnya.
Gadang Barubah sebut dia, bukan sekedar restoran, dari merupakan sebuah perayaan rasa, tradisi dan inovasi.
“Datanglah, dan nikmati kelezatan Minang dengan cara yang baru, namun tetap sarupo aslinyo,” pungkasnya.(*)
