KLIKPOSITIF – Diperkirakan 5,8 juta orang di AS menderita demensia, dan jumlah itu diperkirakan akan terus meningkat. Dengan itu, banyak orang ingin melakukan apa yang mereka bisa untuk menurunkan risiko itu. Sementara itu demensia merupakan kondisi rumit yang kemungkinan memiliki beberapa penyebab.
Sebuah penelitian baru menunjukkan perubahan gaya hidup sederhana dapat membantu menurunkan risiko kematian akibat demensia dengan cara memasukkan minyak zaitun ke dalam makanan.
Apa kata penelitian
Studi yang dilakukan oleh para peneliti di Harvard University dan dipresentasikan pada konferensi American Society for Nutrition’s Nutrition 2023, menemukan mereka yang menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti bumbu seperti margarin dan mayones memiliki risiko kematian akibat demensia yang lebih rendah.
Apa temuan kuncinya?
Studi tersebut menganalisis data makanan dan kesehatan dari 60.582 wanita dan 31.801 pria yang tidak memiliki penyakit jantung dan kanker pada awal penelitian, bersama dengan catatan kematian. Selama 28 tahun masa tindak lanjut, 4.749 orang meninggal karena demensia.
Para peneliti menemukan, mengonsumsi lebih dari 7 gram minyak zaitun sehari (atau sekitar setengah sendok makan) dikaitkan dengan penurunan risiko kematian demensia sebesar 25% dibandingkan dengan orang yang tidak pernah atau jarang mengonsumsi minyak zaitun.
Para ilmuwan juga menemukan bahwa menukar 1 sendok teh margarin dan mayo dengan jumlah yang setara dengan minyak zaitun sehari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat demensia hingga 14%.
“Pada orang dewasa AS, asupan minyak zaitun yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko demensia fatal yang lebih rendah, terlepas dari kualitas diet. Meningkatkan asupan minyak zaitun sebagai pengganti margarin dan mayones merupakan strategi potensial untuk mengurangi risiko kematian demensia,” para peneliti menyimpulkan.
Apa pendapat para ahli
Penting untuk dicatat bahwa penelitian tersebut tidak menemukan bahwa mengonsumsi minyak zaitun saja benar-benar menurunkan risiko kematian akibat demensia – sebaliknya, penelitian ini menemukan hubungan antara orang yang memiliki lebih banyak minyak zaitun dan penurunan risiko kematian akibat demensia. Namun, para ahli mengatakan mungkin ada sesuatu untuk ini.
“Minyak zaitun kaya akan senyawa antioksidan seperti polifenol dan vitamin E, yang dikenal untuk melawan stres oksidatif,” kata ahli diet terdaftar Scott Keatley, salah satu pemilik Keatley Medical Nutrition Therapy, kepada Yahoo Life.
Stres oksidatif adalah faktor kunci dalam patogenesis beberapa gangguan neurodegeneratif, termasuk penyakit Alzheimer, yang merupakan bentuk paling umum dari demensia. Dari perspektif ini, temuan penelitian ini masuk akal: Antioksidan dalam minyak zaitun berpotensi membantu melindungi otak dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan.
Minyak zaitun mengandung banyak asam lemak tak jenuh tunggal, yang terkait dengan kesehatan jantung dan kesehatan otak, kata ahli diet terdaftar Deborah Cohen, seorang profesor di departemen ilmu gizi klinis dan preventif di Rutgers School of Health Professions, kepada Yahoo Life.
“Minyak nabati – kedelai, bunga matahari, kacang tanah – dan margarin, sebaliknya, mengandung asam lemak tak jenuh ganda; mentega dan minyak kelapa mengandung lebih banyak asam lemak jenuh,” katanya.
