KLIKPOSITIF – Susu kambing adalah salah satu jenis produk susu yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Faktanya, hampir tiga perempat penduduk dunia mengonsumsi susu kambing.
Dilansir dari laman Webmd, susu kambing merupakan sumber kalori, protein, dan lemak yang penting. Di banyak negara, masyarakat lebih menyukai susu kambing dibandingkan susu sapi.
Satu porsi susu kambing utuh mengandung:
Kalori: 168
Protein: 9 gram
Lemak: 10 gram
Karbohidrat: 11 gram
Serat: 0 gram
Gula: 11 gram
Susu kambing merupakan sumber yang sangat baik untuk:
Protein
Kalsium
Kalium
Fosfor
Magnesium
Susu kambing juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cukup vitamin A dapat membantu mengurangi risiko katarak, beberapa jenis kanker, dan bahkan membantu anak-anak melawan campak.
Manfaat Susu Kambing Bagi Kesehatan
Tinggi Protein yang Dapat Dicerna
Dibandingkan dengan susu sapi standar, susu kedelai, atau susu kacang, susu kambing memiliki lebih banyak protein per porsi.
Dan protein dalam susu kambing tampaknya lebih mudah dicerna, artinya tubuh Anda dapat menggunakannya dengan lebih mudah. Susu kambing juga mengandung lebih banyak protein dibandingkan susu almond atau susu beras.
Tidak Memprovokasi Alergi Susu
Beberapa orang yang alergi terhadap susu sapi mungkin mendapati bahwa susu kambing tidak memicu alerginya. Sebuah penelitian menemukan sekitar satu dari empat bayi yang alergi susu sapi tidak alergi terhadap susu kambing.
Jika Anda memiliki alergi terhadap produk susu, Anda dapat meminta dokter Anda untuk menguji apakah Anda dapat mentoleransi susu kambing dengan aman. Jika Anda mengetahui Anda memiliki alergi susu, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi susu kambing tanpa berkonsultasi dengan dokter.
Mengelola Tingkat Kolesterol
Susu kambing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada penderita kolesterol darah tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa susu kambing dapat membantu menurunkan kolesterol di arteri dan kandung empedu. Hal ini dapat membantu orang dengan kadar kolesterol tinggi mengontrol kolesterolnya dengan lebih mudah.
Alternatif yang Lebih Sehat
Jika Anda alergi terhadap susu sapi atau intoleransi laktosa, susu kambing mungkin bukan pilihan yang tepat untuk Anda. Sebagai gantinya, pertimbangkan susu nabati seperti susu kedelai, almond, atau rami. Susu ini memiliki banyak manfaat serupa tanpa laktosa atau alergen yang ditemukan pada susu kambing.
