KLIKPOSITIF – Wortel kaya akan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. Dilansir dari laman WebMd, berikut ini beberapa manfaat utamanya untuk tubuh Anda.
1. Wortel dapat menurunkan risiko kanker.
Wortel mengandung antioksidan yang terbukti mampu melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh. Radikal bebas merusak sel dan dapat menyebabkan kanker. Dua jenis antioksidan utama dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin. Karotenoid memberi warna oranye dan kuning pada wortel, sedangkan antosianin menyebabkan warna merah dan ungu.
2. Karotenoid membantu kesehatan jantung
Semua antioksidan tersebut juga baik untuk jantung. Kalium dalam wortel juga dapat membantu menjaga tekanan darah.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C dalam wortel membantu tubuh membentuk antibodi yang melindungi sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu tubuh menyerap dan menggunakan zat besi serta mencegah infeksi.
4. Membantu mengatasi sembelit.
Jika Anda kesulitan buang air besar, cobalah makan wortel mentah. Dengan kandungan seratnya yang tinggi, wortel dapat membantu meredakan sembelit dan menjaga Anda tetap teratur.
5. Wortel dapat membantu mengendalikan diabetes.
Sayuran nontepung, termasuk wortel, merupakan bagian penting dari pola makan sehat bagi penderita diabetes. Serat dalam wortel dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Berdasarkan bukti, wortel yang kaya akan vitamin A dan beta karoten dapat menurunkan risiko diabetes.
6. Menurunkan berat badan
Wortel memiliki sangat sedikit kalori per sajian. Selain itu, serat dalam wortel dapat membantu Anda merasa kenyang, sehingga Anda tidak akan makan terlalu banyak, sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan mendukung penurunan berat badan.