AGAM, KLIKPOSITIF – Organisasi Perempuan Indonesia Maju (PIM) DPD Sumbar menginisiasi kegiatan lomba Gadih Marandang Competition I.
Dijadwalkan, lomba ini berlangsung di objek wisata Linggai Park, Danau Maninjau pada Minggu 18 Desember 2022, mulai pukul 08.00 hingga 16.00 WIB.
Lomba ini terbuka bagi pengunjung umum dan bakal ada pertunjukan tambua, seni musik, demo masak maupun produk UMKM kreatif.
PIM mengundang peserta lomba memasak dari 19 kabupaten/kota di Sumbar dengan menghadirkan lima remaja putri tingkat SMA sederajat.
“Dalam beberapa dekade terakhir, kebanyakan remaja putri mulai melupakan adat dan kebiasaan memasak rendang. Saat ini yang memasak rendang kebanyakan adalah perempuan uzur, ini salah satu tujuan dari lomba dengan mengundang peserta remaja putri,” jelas Wakil Ketua Umum Bidang Pariwisata, Pemuda dan Olahraga dari Organisasi PIM (Perempuan Indonesia Maju) DPD Sumbar, Popi Mailani.
Popi mengatakan jenis rendang yang dikompetisikan adalah rendang yang sesuai dengan lokasi tempat acara diadakan, yakni Randang Pakis Pensi Khas Maninjau.
“Karena diadakan di Agam, di destinasi wisata utama Agam yaitu Danau Maninjau (Linggai Park), maka rendang yang dikompetisikan adalah Rendang Pakis Pensi khas Danau Maninjau,” kata Popi, Rabu 14 Desember 2022 dalam rilis Kominfo Agam.
Keunikan kompetisi hasil kolaborasi organisasi PIM dan Pemda Agam bukan saja karena memasak rendang khas daerah tersebut tetapi juga memasak masih menggunakan kayu bakar.
Kompetisi ini diisi dengan pengenalan kuliner lokal, demo masak, pemaparan hasil pendampingan di digital printing batik, kopi Instant Sachet khas daerah dan Ekraf hasil limbah eceng gondok
“Kuliner rendang seharusnya makin digaungkan dan makin dikenalkan dengan pertunjukkan, bazar, talkshow dan juga perlombaan, karena upaya ini menghasilkan usaha-usaha baru di bidang kuliner dan memperluas pemahaman masyarakat tentang filosofi rendang,” jelasnya.
Pemkab Agam sendiri menyambut baik digelarnya lomba yang bertujuan untuk mengangkat tradisi lokal ini.
(*)
