Solok, Klikpositif – Ada pemandangan menarik dalam rangkaian lomba HUT ke-78 RI di Kabupaten Solok, Sumatra Barat. Bupati Solok H. Epyardi Asda menjadi peserta lomba memasak nasi goreng kemerdekaan, Selasa (15/8/2023).
Dengan seragam layaknya seorang chef, Bupati bersama ketua TP PKK, Ny. Emiko berduet memasak nasi goreng bersama peserta lainnya. Dengan topi chef bertema merah putih, Bupati terlihat begitu serius mengikuti lomba.
Keikutsertaan Bupati Solok bersama istri membuat jalannya lomba menjadi semarak. Pesertanya juga berasal dari pimpinan Forkompinda, pimpinan OPD hingga BUMN dan BUMD bersama istri dan juga PKK.
Selain memasak nasi goreng bertema kemerdekaan, lomba yang dipusatkan di Dermaga Danau Singkarak itu juga dibarengi dengan sejumlah lomba lainnya. Termasuk menghias kue HUTRI dan membuat makanan berbahan ubi.
Untuk Lomba menghias kue diikuti oleh Camat se-Kabupaten Solok bersama dengan pasangannya. Sementara Lomba membuat olahan dari ubi jalar diikuti oleh seluruh Nagari di Kabupaten Solok dengan jumlah peserta 3 orang per Nagari.
Menurut Bupati Solok, dengan adanya semarak lomba yang dilakukan sekaligus juga menjadi bagian dari kampanye untuk menggerakkan Usaha Mikro Kecil Menengah di Kabupaten Solok.
“Ke depan, kita akan bangunkan tempat yang bagus untuk para pelaku usaha dan pegiat wisata di kawasan Dermaga ini. Tujuannya agar, wisata di Dermaga kian tertata dan menarik,” kata Epyardi Asda.
Bupati Solok memang menargetkan kawasan wisata dermaga Danau Singkarak sebagai pusat kuliner di kawasan Utara Kabupaten Solok. Epyardi Asda juga meminta resep lomba nantinya dibukukan.
“Untuk Nagari yang menjadi juara dalam lomba memasak makanan berbahan ubi akan saya beri bantuan secara pribadi,” tutup Epyardi Asda sembari berkeliling menyapa peserta lomba.
