PESSEL, KLIKPOSITIF– Tim Penggerak (TP) PKK Pessel (Pesisir Selatan) sabet juara I dalam Lomba Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) tingkat Sumbar.
Lomba itu sendiri berlangsung di Balai Sidang Bung Hatta Bukittinggi.
Tim Penggerak PKK Pessel menyambut juara I usai mengikuti lomba dalam pengolahan pangan dengan ayam dan telur.
Ketua TP PKK Pessel, Ny Titi Rusma Yul Anwar mengaku bangga dengan prestasi TP PKK Pessel ini.
Ia mengatakan, hasil juara tersebut bukan tanpa alasan, dan hasil dari perjuangan melalui persiapan yang serius.
“Karena memang sebelum lomba kita dari ibu-ibu PKK yang akan bertanding sudah melakukan latihan dengan serius dan sungguh-sungguh,” ungkap Titi.
Titi menginginkan, hasil juara dalam lomba pengolahan hasil pangan menjadi hidangan kudapan.
Kemudian makanan tersebut bisa menjadi sumber ekonomi bagi ibu-ibu di Pessel untuk berkreasi.
“Ayam dan telur sumber gizi yang tinggi, dan menu ini sudah sangat akrab dengan ibu-ibu dan keluarga,” terangnya.
TP PKK Pessel Tampilkan 4 Menu
Kadis Perikanan dan Pangan Pessel mengatakan dalam lomba pengolahan pangan ini Pessel menampilkan 4 menu dari hasil olahan pangan.
Empat pangan itu, menu kudapan ayam wijen, hidangan utama ayam singkong variasi serta telur gulung pelangi, dan makanan penutup.
Ia menjelaskan, seluruh utusan TP PKK se-Sumatera Barat mengikuti lomba ini.
Berkat persiapan yang maksimal, Pessel berhasil pulang dengan juara 1.
“Penghargaan langsung diterima Ketua TP PKK kita, dari Ketua TP PKK Sumbar,” terangnya.
Ketua GOW Pessel, Ny Ika Rudi Hariyansyah dan Ketua Dharma Wanita, Susi Mawardi Roska ikut menghadiri penerimaan penghargaan tersebut.
HATN 2022
HATN atau Hari Ayam dan Telur Nasional pertama kali dicanangkan tahun 2011 dalam acara Festival Ayam dan Telur, di Senayan Jakarta, tanggal 15 Oktober 2011 oleh Menteri Pertanian Suswono.
Sejak saat itu setiap tanggal 15 Oktober diperingati sebagai Hari Ayam dan Telur Nasional.
Tujuan HATN untuk mengedukasi masyarakat, terutama anak sekolah.
Mengkonsumsi ayam dan telur sangatlah penting sebagai sumber protein hewan yang meningkatkan pertumbuhan dan imunitas.
Pelaksanaan HATN 2022 ini berlangsung mulai Jumat 14 Oktober hingga Minggu 16 Oktober 2022 di Kota Bukittinggi, Sumbar.
