PADANG, KLIKPOSITIF — Bisnis kuliner di Kota Padang terus berkembang. Warga Padang dan wisatawan sekarang semakin banyak pilihan.
Resto dan Kafe 86 Kitchen yang berlokasi di Jalan Dobi 8c, Kampung Pondok, Kecamatan Padang Barat, Kota Padang bisa menjadi pilihan baru.
Hadir dengan konsep melayani dengan hati, siap menjamu pengunjung yang ingin terobati dari rasa galau dan gundah gulana.
Manajer Resto dan Kafe 86 Kitchen Rudi Purnama mengatakan, di Kota Padang restoran dan kafe dengan makanan yang enak itu sudah biasa, makanan yang rame di Padang ini sudah biasa, namun 86 Kitchen hadir dengan menawarkan konsep yang berbeda yakni “Serve With Love from Our Kitchen”.
“Jadi ini restoran yang nantinya bagaimana yang homy bagi konsumennya, bagaimana like your home atau seperti di rumah sendiri,” katanya saat Grand Opening 86 Kitchen, Kamis (16/3/2023) sore.
Rudi Purnama menambahkan, untuk masakannya sendiri, 86 Kitchen mendatangkan juru masak yang syarat dengan pengalaman dari hotel dan restoran bintang 4 yang akan melayani pengunjung.
Menurut Rudi, menjamurnya Resto dan Kafe di Padang sendiri bukanlah suatu hambatan, baginya persaingan itu adalah peluang. Ia mengaitkan Padang ini sebagai tujuan wisata dan tentu adalah sebuah peluang pasar.
“Menjamurnya Cafe di Padang, kita telah melakukan survei bahwasanya banyak komplain untuk pelayanan. Inilah momentum kami mengambil posisi ini dibalik rasa yang luar biasa dibalik harga yang cukup terjangkau, rasa hotel harganya di bawah hotel,” ujarnya.
Rudi menambahkan, untuk menu di 86 Kitchen sendiri, pihaknya menawarkan masakan kampung, western food dan Chinese food.
“Kita ada menghadirkan kopi, menghadirkan desert, karena kedepannya orang lebih memilih health food karena bumi semakin panas, sama healthy drink,” ujarnya.
Rudi menceritakan alasan memilih menggunakan nama 86 Kitchen. “Ada yang unik dari pemilihan nama ini, karena berlatar belakang keluarga polisi, 86 itu cepat, harus cepat respon karena pelanggan adalah raja,” kata dia.
Rudi meyakini, pelayanan di 86 Kitchen ini merupakan yang pertama di Kota Padang bahkan di Sumbar.
“Dari kostum pelayannya kita itu seperti perawat, kalau perawat di rumah sakit itu orang sakit bisa sembuh. Jadi menghadirkan suasana orang yang kesini, sakit bisa kesini loh, sakit dari perasaan, galau, lapar. Biasanya orang galau susah makan, ke sini dengan tenang bisa makan. Itu nilai tambah dari kita,” jelasnya.
Diketahui, untuk ruangannya 86 Kitchen terdiri dari 3 cluster yakni, ruangan VIP, konsumen bisa meeting dan disediakan multimedia, kemudian indoor ber-AC untuk keluarga dan di depan area outdoor untuk anak muda.
“Kita bukanya dari pukul 11.00 WIB hingga 23.00 WIB setiap hari. Sementara harga menu terendah itu ada ayam Rp 23 ribu dan paling tinggi Rp 80 ribu untuk sup rawon,” pungkasnya kemudian.
Jadi, tidak ada salahnya mecoba singgah ke 86 Kitchen dan tentu ada promo menarik yang ditawarkan bagi pengunjung yang datang.
